从线上到线下,从大店到社区店

品牌价值的背后,本质上基于“信任”二字,社区店在居民的生活消费中扮演着“邻里”的角色,物理距离近,接触频次高,好的服务容易产生信任关系。

最近在逛盒马、永辉、十足的过程中,我都会留意下他们货架上有没有从线上来的网红品牌,永辉出现了王饱饱、十足出现了钟薛高,在盒马我认识了一个新品牌——狮子歌歌(之前没见过这个品牌,听加速营里的同学讲起过,是一个网红醉鹅娘的产品),这几个渠道给这些网红品牌的货架位置都很不错。

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近几年,如果你有关注消费品赛道的融资案例,会发现绝大部分项目都是在电商平台起家,带有网红属性。

线上的消费品牌,确实拥有获客精准,起量快速,市场覆盖范围广,运营数据化高效化等很多优势。但我们再来回顾下早年的知名电商品牌:三只松鼠、韩都衣舍、御泥坊、阿芙、小狗电器,其中三只松鼠、御泥坊母公司已经上市,而韩都衣舍和小狗电器都终止了上市日程,分析其终止上市背后的原因,还是因为线上电商销售额增长乏力,盈利能力不过关,又没有线下销售渠道的增量市场。

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所以,这些年网红消费品,形成了品牌效应后,都想尽快能走到线下的货架上去。毕竟线下的大渠道货架即是信任背书,也是很好的广告位,还有75%的零售消费是在线下发生的。

消费单品从线上进到线下第三方渠道流通,只要品牌形成势能,供应链能力跟得上,相对还是简单些。但在线下开一家自己的门店,难度就大一些了,这涉及到终端的进、销、存管理:包括选址能力、商品结构管理、动销率管理、陈列系统、促销策略、店员管理、物流等等许多环节,要达成精细化、标准化、高坪效化,才能形成连锁化复制。

定位做社区好邻居的贝壳找房,目前市值已超过800亿美元,开了2000多家社区店的钱大妈也已经启动上市计划。社区作为民众的基本生活场所,已成为各大零售商争相布局的战略级消费市场。

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品牌价值的背后,本质上基于“信任”二字,社区店在居民的生活消费中扮演着“邻里”的角色,物理距离近,接触频次高,好的服务容易产生信任关系。所以,接下来的十年里,社区里还将会跑出许多新的独角兽。

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曾家猛|氢创投资联合创始人

在商品结构管理中,对商品群的管理为什么这么重要?

所谓商品群,对零售业来讲,就是以大众消费习惯来集结的商品组合,包含品类结构中的大分类、中分类、小分类,在实际卖场经营中,商品群经营相当重要,尤其以小分类的商品群,是最能感知消费者需求变化的最小组织。

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顾客就某一门店最初印象、偏好甚至感受到惊喜,不是来自门店所有商品组合,而是某个特定小分类商品群里的品牌、价格、规格、陈列等细节中发现的,是具有战略高度的重要性,对商品群的管理思路是:通过电商平台、大型商超、本地商超的横向与纵向数据对比,主动感知用户、立体选品,通过数据优胜略汰单品;跟踪动销率,调整陈列面积和位置的布局,构成最佳的毛利贡献和坪效;贴近商圈需求进行选品,构成千店千面;

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潘众|志可道品牌管理创始合伙人

目前初创品牌做线下连锁模式的难点痛点是什么?

初创品牌做线下连锁模式需要完成0-1与1-N两个重要的阶段。

0-1阶段:创建品牌终端售卖模型。在售卖模型的创建过程中完成顾客权益的设计,并逐步修正货品销售结构、终端展卖系统、店务管理标准。最后再为目标客群增加消费链路闭环管理保障。这个过程可称为品牌线下连锁模式的孵化阶段。

1-N阶段:完成品牌连锁模式建设,连锁经营是通过可复制的标准实现规模的连锁反应。这是一个由小到大,由少到多的过程。该阶段的任务分为三个部分:

1、创建标准门店,输出营运标准

2、打造样版区域,确定渠道矩阵

3、拓展市场规模,推动持续增长

快即是慢,慢即是快。0-1与1-N这个过程看似慢,实则快。初创品牌做线下连锁模式最大挑战便是“求快”。打造品牌未来的可持续价值,才应该是所有企业经营者的共同目标。


来源:氢创同城

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